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孔雀开屏鱼_0

编辑:小豹子/2018-05-24 13:28

孔雀开屏鱼的做法详细介绍

孔雀开屏鱼的菜谱图片 分享孔雀开屏鱼的做法,让更多人知道

孔雀开屏鱼的简介及特色

我爱吃鱼所以家里隔三差五的会做鱼今天的主角是鳊鱼说起鳊鱼通常买回来都是红烧鱼身两面略煎烹入料酒、生抽放葱姜简单的一煮收汁盛盘就好了喜欢吃鱼背很肥美还喜欢用多余的汤汁淘淘饭对于一个鱼控来说无比的美妙之前的厨艺大赛上5号美女的一道开屏鱼让我印象尤为深刻没有煎炸只是简单的清蒸却能把普通的一条鱼做得如此的美回来后一直说要试一次一拖再拖就到了今天在我家清蒸的菜做得很少其实吧清蒸是最最体现食材原汁原味的也是最能保存食材营养的做法
分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
食材明细
鳊鱼一条凤凰彩票欢迎你(5557713.com)香葱
生姜杭椒两个
料酒蒸鱼豉油

孔雀开屏鱼的做法详细步骤

孔雀开屏鱼的做法图片第1步1、扁鱼去鳞,去内脏,清洗干净,斩断鱼头和鱼尾;孔雀开屏鱼的做法图片第2步2、从腹部朝背部均匀地切条,要保证腹部相连不断;切好后均匀的撒一层盐;葱姜切成丝,另外切一些葱段和姜片,小米椒切成装饰用的小段,小葱切成细段孔雀开屏鱼的做法图片第3步3、盘子底部铺上葱段、姜片,将切好的鱼凤凰彩票网(5557713.com)条顺一个方向摆好,摆成孔雀开屏状,撒上料酒和姜丝;开水上锅蒸8分钟,关火不揭开锅盖,再虚蒸2分钟;孔雀开屏鱼的做法图片第4步4、鱼出锅后,倒掉盘子中蒸出的水,摆上葱末和青红杭椒做装饰,倒上蒸鱼豉油,浇上热油,即可;

孔雀开屏鱼的做法小贴士

这条鳊鱼刚好一斤重
却已经用了我家最大的盆子了
鱼的四周没有放切成菱形块的火腿片做装饰
与美女5号的略有不同
清真的鱼鱼
肉质很嫩
入口
可以品出丝丝甜味来
某人很赏脸的吃了好几段
看来清蒸菜
以后可以多多尝试 美食分享,让更多人知道

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