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简单素炒饭

编辑:小豹子/2018-05-05 19:15

简单素炒饭的做法详细介绍

简单素炒饭的菜谱图片 分享简单素炒饭的做法,让更多人知道

简单素炒饭的简介及特色

做这个炒饼呢,建议选用不粘锅,要不会沾锅底。而且不要加水,加了水那就成烩饼了。就要吃干干的利落的口感。炒法跟炒米饭差不多,但饼的质地比较硬,我觉得更适合放一些生抽等水剂的调料来调味。因为不放水,所以用水剂的调料调节一下,让饼有个滋润度,但又不会成为烩饼。如果隔天的饼丝再炒那会更干,可以适当烹一点水,但我习惯是炒隔天的饼,圆白菜洗完略微控一下水就切,带一点水分,就不用再额外加水了。
分类标签:精品主食
菜品口味香味,微辣主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
圆白菜适量饼丝适量
干辣椒适量酱油适量
白醋适量辣椒油适量

简单素炒饭的做法详细步骤

凤凰彩票网(5557713.com)简单素炒饭的做法图片第1步1、圆白菜洗净空掉多余的水,切成丝。简单素炒饭的做法图片第2步2、锅中倒入适量的油,小火放入干辣椒煸香。简单素炒饭的做法图片第3步3、待锅热后改中火,放入圆白菜丝翻炒。此时锅中没有水的情况下并且锅够热可以烹入一点白醋。简单素炒饭的做法图片第4步4、放入饼丝一同翻炒,此时可以放入一点辣椒油提香,不放也行的简单素炒饭的做法图片第5步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)5、把蔬菜和饼丝炒均后淋上少许酱油,炒匀后即可出锅。简单素炒饭的做法图片第6步6、看~~不粘锅炒完以后一点也不沾,要是非不粘锅会沾的满锅底都是。

简单素炒饭的做法小贴士

1.不带水的圆白菜炒出来好吃。
2.白醋请在放入炒饼以前烹入,是给圆白菜提味的,如果放在炒饼以后我觉得就不是香了,是炒出来酸的了。没有白醋可以用米醋哈。
3.最后吃的时候可以配上自己喜欢的辣酱,比如老干妈或黄灯笼等。
4.放入的特制辣椒油制作方法请参考这里。 美食分享,让更多人知道

简单素炒饭