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雅安市全力防控暑期旅游景区食品安全风险 雅安频道 四川新闻网

编辑:小豹子/2018-07-30 23:41

  雅安市全力防控暑期旅游景区食品安全风险

  来源:四川新闻网 编辑:本网编辑 更新时间:2018-07-24 我要分享

  四川新闻网雅安7月24日讯(罗晓霞 蒋倩倩) 暑期来临,是旅游旺季,同时也是食品安全事故易发、高发期,雅安市局着力从强化宣传教育、加大执法检查力度等方面强化措施,全力防控暑期食品安全风险。

  一是加大宣传,强化培训。利用各种方式加大宣传《食品安全法》等相关法律法规力度,在食品安全宣传周期间采取集中宣传和进社区、进学校宣传,广泛宣传餐饮食品安全知识,树立餐饮食品安全先进典型,动员广大消费者特别是游客参与餐饮食品安全监督。同时,各县区局开展对从业人员的培训,不断强化餐饮服务单位第一责任人意识,营造旅游景区餐饮服务食品安全整治的良好氛围。发布“夏季食品安全提示”,提醒消费者有效预防夏季食物中毒事件发生。

  二是突出重点,集中整治。各县(区)食品药品监督管理局根据旅游景区实际情况,结合旅游景区餐饮服务具有流动性大,游客参与度高,季节性大的特点,加强对重点时段、重点区域、重点单位、高风险食品的巡查,强化景区小餐饮的规范经营,禁止餐饮单位加工野生菌,野菜等高风险食品,并加大对违法行为查处力度,全面提高食品安全水平。

  三是推进社会共治,引导企业自律。按照属地管理原则,将专项整治和日常检查相结合,全面推进旅游景区食品安全监督量化分级管理,引导消费者寻找“笑脸”消费。鼓励餐饮服务单位实施“明厨亮灶”工程,引导消费者参与食品安凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)全监督,促进企业自律诚信经营,推动社会共治。

  四是全力做好应急保障工作。制定餐饮安全事故应急预案,落实应急值守制度,通畅凤凰彩票欢迎你(5557713.com)信息渠道,公布投诉举报电话,及时受理游客的投诉举报。全力做好餐饮食品安全应急保障。

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